日本の名物料理「蕎麦」がおいしい都道府県はどこ？
日本の名物料理「そば」。
温めても冷やしても、どちらでもおいしい麺料理で、天ぷらやだし巻玉子といったおかずにもよく合います。
また、地域によっても特徴の異なるそばが提供されており、日本各地でさまざまなそばを楽しめるのが魅力です。
今回は、特にそばが有名な3都県を紹介します。
●長野県
長野県のそばといえば、やはり「信州そば」が有名。
諸説あるものの、信州は「そば切り」発祥の地と言われています。
長野県は昼夜の寒暖差が大きいことから、水はけのよい山地の畑がそばの栽培に適しており、良質なそばが取れることから有名になったそうです。
●山形県
山形県のそばといえば、「板そば」や「冷たい肉そば」が有名ですね。
板そばは、へぎの大箱に2～3人前のそばを薄く均一にもったものを呼ぶそうで、通常のそばと比べて太いのが特徴です。
冷たい肉そばは、河北町のご当地グルメとして知られており、「つったい肉そば」とも呼ばれています。
鶏肉とネギをのせたシンプルな具材と、冷やされたそばではなく、常温に近いそばとして提供されるのが特徴。
●東京都
東京都で有名なのは、長い歴史を持つ「深大寺そば」。
調布市深大寺周辺には、20軒ものそば屋さんが軒を連ねていることで有名です。
良質な湧き水が豊富な深大寺は、古くからそばの名産として知られていました。
新そばの季節には、「深大寺そばまつり」が開催されています。
上記で紹介した3都県以外にも、そばがおいしい都道府県はたくさんあります。
あなたが思う、そばがおいしい都道府県はどこですか？
【日時】2021年02月07日 12:10
【ソース】ねとらぼ
 （出典 ximg.retty.me） |
>>0
都道府県じゃなくてどの店かが重要なんじゃないの
>>0
その3都県で旨い店が多いのは山形だな
寒河江や谷地に行けばまず失敗しない
本物の蕎麦通はまず席に座り静かに蕎麦を待つ
蕎麦がきたらおもむろに香りを楽しみ、「そうか、そうか、そうきたか・・・」とつぶやいて何も食べずに店を出る
>>4
正解です
どん兵衛蕎麦で十分
>>5
腹下る
山口の瓦そば
北海道幌加内
店による
焼きそばがいい
山形の鶴岡には
むぎきりもあるしな
10割そば最高
大阪やろ
宮崎県が一番
埼玉しかないでしょ
絶対群馬
絶対茨城、間違いない
色の白い蕎麦がいい
滋賀じゃね？
佐賀県優勝
蕎麦って１年に１度食うか食わないかだな まず自分の財布じゃ決済しないなw 自腹ならもっと腹に溜まる物にするわ
何をどこで食べても東京の1番おいしいお店が日本一
現地だとそのまま食べるような食材ならともかく、味付けの才能がある人は結局東京にいる。
>>31
東海地方の某山奥に芸能人が来るお蕎麦屋さんがあります
もちろん教えませんが
蕎麦なら熊本
出雲そば
たまには蕎麦もいい
青森だな
増田屋のそば
関西以西には、全く興味もない話ですね
福井のおろし蕎麦で間違いない
愛知の味噌そば
埼玉県川口市
これは茨城なんだよなー
蕎麦の実と水の美味さが段違い
長野？胡桃で味を誤魔化してる長野？w
東京は水がまずいから論外
どん兵衛一択
箱根蕎麦
福岡のモツ蕎麦
高知のたたき蕎麦
緑のたぬき
>>53
俺もそれ
秋田のきりたんぽ蕎麦
そばつゆの味だけで決まる
へぎ蕎麦は美味いよ
本当にうまい蕎麦に出会いたい
俺はざる蕎麦にマヨネーズぶっかけて喰うど
そばもうどんも長いと食いにくい
すすりきれ無い
姫路のえきそば
十三のそば
一番旨いそば？富士そば！
とろろ蕎麦食いてー
青森県三戸郡田子町遠瀬村蕎麦平
岩手県一関市弥栄字蕎麦沢
福島県大沼郡新鶴村蕎麦目村
長野県上水内郡信濃町柏原蕎麦切新田
茨城県東茨城郡茨城町蕎麦原
山梨県東八代郡御坂町蕎麦塚
愛知県岩倉市大地町蕎麦田
京都府綴喜郡宇治田原町南蕎麦谷
大阪府貝塚市蕎麦原
岡山県苫田郡鏡野町蕎麦尾分
>>76
全部制覇すると賞金出るのか？
蕎麦なら奈良
岩手のわんこ蕎麦が意外と味も良くて最高。
カレーそばだけは受け付けない
新潟のもうまかった
新潟にあった納豆そば旨かったよ
駅で食う立ち食いそばがコスパ最強
蕎麦の旨さは半分以上、つゆ じゃね？て仲間がいたけど、そうなんかな？
蕎麦はざる蕎麦に限る
コメント
コメントする