「撮影した料理で商売するのに原価分すら払わないのはなんで?」。

これは、秋田市の飲食店「Cafe&Kitchen ふわりずむ」のオーナー2020年6月17日ツイッターに投稿した一文。取材時に飲食代を支払わない一部メディアの姿勢に疑問を投げかける内容だ。

カレーとかき氷が人気のお店(画像はオーナーより提供)
カレーかき氷が人気のお店(画像はオーナーより提供)

冒頭の問いかけと同じツイートで、オーナーはこうも訴える。

「TVや新聞は言わなくても撮影した料理に支払いして帰る
秋田の雑誌やウェブサイトは当たり前のように支払わないで帰る
経費で落とせばいいのになんで?」

投稿によれば、同じメディアでも、取材した料理の代金を払う・払わないの姿勢は異なるという。こうした状況を説明したうえで、オーナーは、

「次から食べ物に関してはお金を払わない取材は拒否します(中略)学生が百円玉かき集めて食いにくるのにダメだよ」

ときっぱり宣言している。

こうした問題提起に対し、ツイッターでは「これ本当に謎で、これだから地元誌の取材は受けたくないんだよね」「食べ物への対価としてお金払うのは当たり前」と、共感するコメントが多く寄せられた。

ツイートの真意や背景を聞くため、Jタウンネットは18日、Cafe&Kitchen ふわりずむオーナーである小玉直史さん(35)を取材した。

「料理の代金も支払えないのに取材って...」

なぜ、今回の投稿をしたのだろうか。小玉さんに聞くと、次のように話した。

「きっかけは今まで全く付き合いがなかった地域のウェブメディアからの取材依頼です。取材したい、と連絡があったので、そのときに『取材のために作った料理の分の代金は支払ってもらいます』と言ったら『え?』とか、言われて。
『編集部で確認します』って言われて、結局『経費がないので今回の取材は、なしでお願いします』ということになったんです。料理の代金も経費で支払えないのに取材させてくれ、っておかしいよねって思って、不満に火がついてしまいました」

なお、同店のメインメニューであるかき氷カレーはそれぞれ、1000円前後。飲食店としては妥当な値段、特別高いというわけではない。

シロップから手作りのこだわりかき氷(画像はオーナーより提供)
シロップから手作りのこだわりかき氷(画像はオーナーより提供)

そもそも小玉さんは、以前から取材用に用意した料理の代金を払わないメディアに対して不信感を抱いていたという。

「僕はお店を初めて3年ほどなんですけど、最初の頃は取材とかよくわからなくて、取材にきた地元の地域誌とかがお金を払っていかなくても、こういうものなのかな...と思っていました」

だが、店を続けていく内に増えてきた、新聞やテレビ(いわゆる、大手マスコミだ)の取材の際はしっかりと料理の代金が支払われたため、そうでないメディアに対する疑問が募っていった。

営業時間中はだいたい満席だという同店では、取材対応のために店を休みにすることも多い。また、提供する商品にはこだわっており、時には日を跨ぐこともあるほど、仕込みにも力を入れているという。

そうしたコストをかけて取材に応じているのに、当然のように代金も支払わずに帰って行かれたら――店主が不信感を持ってしまうのも無理はないだろう。

「料金を支払っていかないのは雑誌とか、地域のメディアとかで、そういう媒体は店を宣伝してあげてる...みたいな気持ちがあるのかもしれないですけど。
宣伝してほしいときはこちらもちゃんと有料の広告ページの料金を支払って掲載していますし、それと料理の代金を支払うことは別だと思うんですよね」(小玉さん)

ふわりずむの小玉オーナー(画像は本人提供)
ふわりずむの小玉オーナー(画像は本人提供)

小玉オーナーは、「一生懸命作っている、という点ではお客さんに出すものも、取材に来たメディアの人に出すものも同じ」と話す。そして、

「本当に腹が立ったので、今回はネガティブなことを投稿しましたけど、本当はメディアの方たちとも仲良くやっていきたいと思っているんです。だからこそ、お互いに仕事をしている大人同士の付き合いとして、当たり前でまっとうな対応をしてほしいです。
そうやって、取材する側とされる側が協力していけたらきっと、その後のお付き合いも含めて良い方向に向かって、いいものが作っていけるんじゃないですかね」

と強い思いを語った。

カレーとかき氷が人気のお店(画像はオーナーより提供)




   

料金は支払ってほしいですよね。当然ですよ。

<このニュースへのネットの反応>

ただの無銭飲食やん。「ブログに載せてあげるからタダで良いよね?」なんて客が許される訳がない。


これ、地元の雑誌、ウェブメディアは大手メディアよりも*ってことでよろしいか?


結構いろんなメディアから取材を受けてwebに載ってるね。この内どれだけがそうだったんだろうか・・・


伝説の食通・タイガードラゴン「テレビの食通が代金を払うわけがないだろ?」


秋田の習慣かな?地方って変な習慣残ってることありますやんか


宣伝費のつもりか?どんな理由があろうと無銭飲食が許される謂れはない


逆にほとんどのメディアはちゃんと払ってるんだという驚き。


たかだか1000円程度のものを経費で落とせない小さな会社なら、どうせ広告の効果も低いでしょう。断って正解だな。


何年か前に自称インフルエンサーとホテルが代金を巡って争ってなかったっけ?紙面やCM枠を買ってください、って考え方もあるから支払いの有無、そもそも何方が支払うのか? ってのはある。けど「払えないからいらないです」ってのは自社の商品について理解できてないって意味でも問題外だよな


どこぞのブロガーやYoutuberが自分の登録者数を喧伝しながらホテルの宿泊費を払わなかったのと同じようなことしてんのか


実際に料理を提供しているわけだから、いかなる理由があろうとも代金は払うべきだろう


これは当然支払うべきですね。これからも、「代金は支払ってもらいます」と交渉して断ってくるメディアの相手はしなくていいでしょう。てかこの店だけの問題じゃないよね。他の店も同じ対応でいいと思う。取材してやるからタダで食わせろ、とかあり得ん事言うんならメディア名公表するぞ、と言ってやれ。逃げてくから。


最後の店長の文章が無闇にキレ散らかしてないあたり、メディア側の非が際立つな


それ多分SNSで自分たちで宣伝したほうが効果あると思うからそういうところのは無視でいいと思う。本来なら代金+取材費があっていいはずだし。こっちから宣伝を依頼したわけじゃなくてメディア側にネタ提供してるんだからさ(´・ω・`)


請求してはどうか?


お金の事も大事だけど、撮影だけじゃなく残さず食えよ?


完全に無銭飲食です。次から警察に届けてください


古参メディアほどちゃんとしている…つまり世の中が近年になるほど卑しく厚かましくなっているということでもあり、貧乏になっているという事でもある…